Paustips: Grillsås.

I pausen vill vi grilla… och till grillat vill vi ha en sås! Denna sås passar lika bra till grillad fisk eller grillade grönsaker som till grillat lamm eller grillad kyckling. Funkar faktiskt bra även till grillat kött (nöt, fläsk).  Grillsåsen/dipsåsen är en variant av den katalanska